« La gastronomie est en perpétuelle évolution et chez Le Yacht, nous nous efforçons de rester à la pointe des tendances culinaires. Nous sommes fiers de présenter des plats innovants qui reflètent les changements actuels dans le domaine de la cuisine, tout en respectant les traditions de la cuisine française.

L’une des tendances récentes que notre chef a embrassées est l’utilisation d’ingrédients locaux et saisonniers dans nos menus. Grâce à nos fournisseurs locaux, nous sommes en mesure de proposer des plats frais et savoureux qui mettent en valeur le meilleur de ce que la saison a à offrir. Cette approche nous permet également de soutenir l’économie locale et de promouvoir une alimentation durable.

De plus, nous explorons activement de nouvelles techniques culinaires pour améliorer la présentation et la saveur de nos plats. Par exemple, la cuisson sous vide est une méthode que nous utilisons pour garantir une cuisson précise et uniforme de nos viandes. De cette façon, nous pouvons vous assurer que chaque bouchée est aussi délicieuse que la précédente.

Chez Le Yacht, nous faisons de notre mieux pour rester à la pointe de l’innovation culinaire. Venez nous découvrir pour une expérience gastronomique à la fois moderne et authentique. »